Mango wordt een steeds populairder wordend fruit onder Russische kenners van exotisch Er zijn verschillende manieren om het bekende citrusmango fruit te schillen. Het hangt allemaal af van de mate van volwassenheid van de foetus.
Kies je recept
Handleiding
1
Was de mango zonder twijfel goed, ondanks het feit dat de harde huid niet wordt geconsumeerd.
2
Neem een scherp mes en snijd de mango in plakjes, maak diepe, tot op het bot verticale sneden.
3
Scheid de plakjes voorzichtig van het bot, snijd het vlees met een mes in de buurt van de huid zelf.
4
Een andere optie is om meer rijpe mango's te snijden. Om te voorkomen dat het sap door de keuken spat, is het beter om het rijpe fruit in een bord te snijden. Snijd de mango met een scherp mes in drie delen, alsof je de zijkanten snijdt. Het platte bot blijft dus in de plak in het midden en de "vaten" blijven met vlezige en sappige pulp.
5
Leg de zijkant van de mango opzij en snijd alles af dat op het bot achterblijft, nadat je de dikke schil hebt verwijderd.
6
Neem de resterende twee plakjes en bewapend met een lepel, je kunt de pulp gewoon in een bord trekken. Of snijd met een scherp mes voorzichtig in de vorm van een gaas, zonder de huid te beschadigen. Vervolgens draai je de resulterende blokjes pulp een beetje en snijd je deze voorzichtig met een mes zo dicht mogelijk in de schil. Dus je krijgt de gepelde mango's zonder het vlees en het sap te verliezen. Nu kun je het toevoegen aan verschillende gerechten, desserts en drankjes, of gewoon eten.
Let op
Mango is nuttig voor spijsverteringsproblemen, bloedarmoede, vitaminegebrek en oogziekten.
Handig advies
Er zijn meer dan 300 soorten mango's die van elkaar verschillen in de kleur van de schil. Het is om deze reden dat het soms moeilijk is om een rijpe vrucht te kiezen. Vergeet niet dat het gerijpte fruit veerkrachtig moet zijn en een aangename fruitige geur in het voetbord moet hebben.
Als je nog steeds onrijp fruit hebt gekocht, moet je niet van streek zijn. Feit is dat het in India bijvoorbeeld vaak groen wordt gegeten.
Als je wilt dat de mango thuis rijpt, dan moet je het fruit in papier wikkelen en meerdere dagen op een donkere plaats bewaren.