Bijna elke vrouw die een kookboek of een verzameling recepten opende, werd geconfronteerd met het feit dat vaak de hoeveelheid noodzakelijke producten wordt bepaald in gram. Dit geldt vooral voor suiker. En als we de hoeveelheid van het gewenste bestanddeel 'met het oog' gaan meten, dan werkt het gerecht mogelijk niet. Overtollige suiker maakt uw culinaire product zoet en suikerachtig en een onvoldoende hoeveelheid maakt het vers en smaakloos. Er zijn verschillende manieren om de juiste hoeveelheid suiker in de keuken af te meten.
Kies je recept
Je hebt nodig
Weegschalen, maatbekers of gewone glazen, theelepel en eetlepel.
Gebruiksaanwijzing
1
De makkelijkste en handigste manier is om een kookschaal te gebruiken om de juiste hoeveelheid suiker te krijgen. Dergelijke weegschalen kunnen natuurlijk ook een fout geven, zeker als je zo'n kleine hoeveelheid suiker weegt als honderd gram, maar de kans hierop is klein.
2
Als er geen weegschaal is, gebruik dan een speciaal maatglas. Het kan bij elke bouwmarkt worden gekocht. In de regel worden afsnijdingen aan de buitenkant van zo'n glas aangebracht om de hoeveelheid suiker te bepalen die je nodig hebt. Bij het vullen van een glas kunt u altijd zien of u minder of meer van de juiste hoeveelheid heeft ingenomen.
3
Als je geen gewichten of een glas hebt, gebruik dan geïmproviseerd gereedschap zoals een eetlepel en een theelepel of een gewoon glas water. Als we het hebben over de hoeveelheid suiker die in een lepel is geplaatst, moet je er altijd rekening mee houden dat de lepel vol moet zijn, met een klein glaasje. Dus om honderd gram te meten met een eetlepel, moet je vier keer suiker opscheppen, want in een gewone grote eetlepel wordt ongeveer vijfentwintig gram geplaatst. Maar als een eetlepel kleiner is dan de standaardmaat, dan moet je hem zeven keer in de suikerpot laten zakken, want er past maar vijftien gram suiker in zo'n lepel. Een theelepel bevat ongeveer zeven gram bulkproducten, dus om honderd gram suiker te krijgen, moet je veertien en een halve eetlepel nemen. Als je een gewoon glas tot aan de rand met suiker vult, krijg je ongeveer tweehonderdvijftig gram. Een glas dat minder dan halfvol is, bevat precies dit volume suiker.
Handig advies
Zorg er bij het meten van de juiste hoeveelheid suiker met geïmproviseerde middelen voor dat de vullingsgraad van elk van hen hetzelfde is. Dan krijgt u een nauwkeuriger productgewicht en zal uw gerecht zeker heerlijk zijn.