Geen enkele feesttafel is compleet zonder vleeswaren. Het is bevredigend, mooi, smakelijk en gemakkelijk. Maar niet altijd. Veel huisvrouwen worden geconfronteerd met het probleem van het verwijderen van huiden uit halfgerookte, gerookte en gedroogde worsten. Hier zijn enkele eenvoudige tips om het gemakkelijker te maken om worsten te schillen.
Kies je recept
Handleiding
1
Houd de worst een of twee minuten onder een stroom koud water. Niet alleen zal de schil er gemakkelijk afkomen, de worst zelf zal ook soepel en dun worden gesneden.
2
Verbrand de worst met kokend water. Droog snel met een doek. Dan zal de huid waarschijnlijk gemakkelijk en volledig loskomen.
3
Het is beter om de gedroogde worst niet met kokend water water te geven. De schil van zo'n worst kan worden verwijderd als je deze 30 minuten in de vriezer legt.
4
Als het omhulsel van de worst nog steeds slecht is verwijderd, houdt u het vleesproduct iets boven de stoom. Verwijder vervolgens met een scherp mes de huid met kracht.
5
De schil is goed verwijderd van de gesneden worst. Het is inderdaad gemakkelijker om de coating van een dunne plak te verwijderen dan van een hele stok.
6
Soms kan worst helemaal niet worden schoongemaakt. Als het in een natuurlijke schaal zit, verwacht de fabrikant niet dat er een eetbare schil van zal worden verwijderd. Spoel het gewoon onder water en veeg het af met een handdoek.
Handig advies
Een vleessnede serveren betekent niet minder dan het bereiden. Laat je verbeelding zien, leg niet alleen de worst mooi op een bord, maar versier hem ook met rozen van plakjes tomaat, sla en groene erwten.