Pannenkoeken zijn naar mijn mening de eenvoudigste delicatesse die snel kan worden gekookt. Er zijn veel variaties op dit gerecht. Ik bied je er een aan: pannenkoeken met appelsmaak.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - appel - 2-3 stuks;
- - tarwebloem - 1 kopje;
- - melk - 1, 5 kopjes;
- - ei - 2 stuks;
- - boter - 1, 5 eetlepel;
- - suiker - 0, 5 eetlepel;
- - zout - 1 snuifje.
Gebruiksaanwijzing
1
Breek de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Meng de dooiers met zout en klop. Voeg vervolgens melk, suiker en boter toe, die eerst moeten worden gesmolten. Giet in deze massa geleidelijk de bloem en vergeet niet tegelijkertijd te roeren, zodat er geen klonten ontstaan. Doe dit met eiwitten: klop ze tot ze schuimig zijn en voeg ze dan toe aan de massa. Meng alles goed door elkaar. Het pannenkoekdeeg is klaar.
2
Apple zou dit moeten doen: de huid eraf snijden en de kern verwijderen. Snijd het resterende vlees in dunne plakjes.
3
Verwarm de pan voor. Zo moet je pannenkoeken maken: leg eerst de in plakjes gesneden appels en doe ze dan pas met deeg, niet andersom. Ze moeten aan beide kanten ongeveer 1, 5 minuut gebakken worden. Apple Crust Pancakes Ready! Aan tafel kunnen ze bijvoorbeeld worden geserveerd met jam.
