Walnoten hebben veel nuttige eigenschappen. Tegelijkertijd maakt u in slechts enkele minuten een heerlijke traktatie van noten. Het recept is eenvoudig genoeg en de noten zien er geweldig uit op tafel als tussendoortje of dessert.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - helften walnoten (170 g);
- - boekweithoning (25 ml);
- –– Spaanse peper (1 g);
- Sojasaus (30 ml);
- - nootmuskaat (1 g);
- - zonnebloemolie (4 g).
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid eerst de noten voor. Dit is de meest cruciale kookstap. Leg de noten op een plat oppervlak, sorteer en inspecteer elke helft zorgvuldig. Verwijder overtollige kaf en vliezen.
2
Vervolgens moet je het glazuur voor noten koken. Neem een diepe kom, voeg honing toe, die een beetje moet worden voorverwarmd tot een vloeibare consistentie. Giet de sojasaus erbij, meng goed met een garde. Doe alle kruiden in het honing-sojamengsel en meng opnieuw.
3
Doe de walnoten in karamel en breng op het vuur aan de kook. Vergeet niet om noten regelmatig met saus te mengen, omdat het gerecht kan verbranden. Haal na 3-5 minuten de schaal uit de brander en laat een tijdje staan.
4
Bedek de bakplaat met een laag kookfolie. Leg met een lepel helften noten op een bakplaat op een afstand van minimaal 1 cm van elkaar. Zet in de oven, verwarmd tot 150-160 graden en bak ongeveer 7 minuten.
5
Zorg ervoor dat u op zoek bent naar noten om verbranding te voorkomen. Open aan het einde van de bereiding de oven, verwijder de pan en laat hem 20 minuten afkoelen. Verwijder daarna elke helft van de folie en breng over naar een schaal of in een droge container met deksel.
Let goed op
Geglazuurde noten kunnen lang genoeg worden bewaard. Bewaar hiervoor de noten op een droge plaats.
Handig advies
Het recept is universeel, want in plaats van walnoten kun je elke andere variant gebruiken. Cashewnoten en pinda's zijn geweldig voor gerechten.
- Geglazuurde walnoten
- Hoe het gerecht "Apple Cupcake met Caramel Glaze" te koken