Rijst verwijst naar die granen die rijk zijn aan voedingsstoffen. Het kan overtollig zout uit het lichaam verwijderen en de conditie van de gewrichten verbeteren. Pompoen is een groente die toonaangevend is in ijzergehalte. Gerechten, waarvan de belangrijkste componenten rijst en pompoen zijn, zijn perfect voor een therapeutisch en dieetmenu.
Kies je recept
Pompoen en rijst voorbereiding
Om gerechten te bereiden, waaronder pompoen en rijst, is het noodzakelijk om deze ingrediënten goed te bereiden. Schil de pompoen in eerste instantie, het is handig om hem met een scherp mes te snijden. Snijd de groente in verschillende delen, afhankelijk van de grootte, verwijder de zaden en de interne vulling.
Rijstbereiding bestaat uit het wassen en vervolgens verwerken volgens het recept.
Pompoenpap met rijst
Pompoenpap met rijst, dat zowel in de voeding van een volwassene als een kind kan worden opgenomen, is erg lekker en gezond. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 500 g pompoen;
- 150 ml melk;
- 100 ml water;
- 3 el. l kristalsuiker;
- 10 g vanillesuiker;
- 5 el. l rijst;
- 30 g boter.
Snijd de vooraf bereide pompoen in kleine stukjes. Gewassen rijst in een pan aan de pompoen. Giet dan de pompoen en rijst met water, dek af en laat op laag vuur sudderen tot de pompoen zacht is. Parallel aan de pompoen wordt rijst gekookt.
Vervolgens moet je de rijst en de pompoen lichtjes versnipperen tot ze fijngestampt zijn. Giet vervolgens de melk in de puree, doe het zout, de suiker en de vanillesuiker erin en kook tot ze gaar zijn. Na het toevoegen van melk blijkt de pap vloeibaar te zijn, dus je moet hem nog 20 minuten koken onder voortdurend roeren. U kunt de bereidheid beoordelen door het feit dat de pap een romige, uniforme consistentie heeft gekregen. Doe naar smaak wat boter in de pap. Pompoenpap met rijst is klaar!