Gehakte kippenkoteletten zijn een geweldige aanvulling op elk bijgerecht. Aardappelpuree, boekweit, rijst, verse en gestoofde groenten - alles gecombineerd met een vleesgerecht. Kippenkoteletten kunnen een geweldige aanvulling zijn op de feesttafel of het familiediner.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg kip;
- - 4 kleine uienkoppen;
- - 4 rauwe kippeneieren;
- - 7 el. l zonder glijbaan van griesmeel (als je wilt, kun je het vervangen door zetmeel);
- - 6 el. l zure room (mayonaise of een combinatie van 2 producten is toegestaan)
- - Plantaardige olie om te frituren;
- - Zout en kruiden naar jouw smaak.
Handleiding
1
Om gehakte kippengehaktballetjes te koken, moet u eerst het vlees spoelen. Als het product overtollig vet of een aantal oneetbare stukjes bevat, moet alles worden afgesneden.
2
Snijd de schone kip met een zo klein mogelijk mes.
3
Schil de ui, hak deze zo fijn mogelijk.
4
Combineer de ui en kip in een diep bord, klop de eieren los, doe de zure room (mayonaise), giet de griesmeel (zetmeel), zout, voeg naar smaak kruiden toe. Kneed het koteletdeeg grondig.
5
De resulterende massa moet gedurende 30 minuten naar de koelkast worden gestuurd.
6
Na een half uur, gewapend met een eetlepel, leg je de pasteitjes in een voorverwarmde pan, op smaak gebracht met olie.
7
Bak de kipfilet aan beide kanten gaar. Voor het serveren kunt u het gerecht bestrooien met gehakte kruiden. Kies naar eigen goeddunken een bijgerecht voor kipkoteletten.
Handig advies
Als je gehakte kipfilet minder calorieën wilt maken, bak ze dan niet in olie, maar bak ze in de oven op een temperatuur van 180 ° C. Kooktijd 20-30 minuten.