Gouden vissalade wordt gemaakt in verschillende interpretaties. Het belangrijkste is om het in de vorm van deze zeeschoonheid te plaatsen. Leg op het gerecht iets van deze producten: rode kaviaar, krabsticks, plakjes gezouten rode vis, gekookte wortels.
Kies je recept
Goudvissalade met Krabstokken
Ze worden in veel salades gebruikt. Hierbij speelt dit product een dominante rol. Om dit gerecht te bereiden, neem:
- 300 g zeevisfilet (willekeurig);
- 5 eieren;
- 250 g maïs in blik;
- 200 g krabsticks;
- 2/3 kopje voorgekookte rijst;
- mayonaise;
- zout;
- ter decoratie - een plakje tomaat, een komkommercirkel, zeewier, 4 krabsticks.
Kook visfilets, koel. Ze doen hetzelfde met eieren, ze koelen ze gewoon af in koud water en maken ze vervolgens schoon. Snijd de filets, eieren en krabsticks in blokjes. Meng deze producten met gekookte rijst, maïs, zout, mayonaise en leg op een bord, waardoor het de vorm krijgt van een vis.
De staart en vinnen zijn gemaakt van krabsticks, in dunne reepjes gesneden. Om een "schaal" te creëren, worden ze in cirkels gesneden. Het oog komt uit een komkommercirkel en de mond uit een tomaat. Zeekool imiteert algen.
Gouden vissalade met ingeblikte zalm
Je kunt de ingrediënten niet mengen, maar in lagen verdelen. Zo wordt deze salade gemaakt, hiervoor heb je nodig:
- 1 gemiddeld blikje zalm;
- 3 hardgekookte eieren;
- 1 klein blikje groene pot in blik;
- 1 verse komkommer;
- 6 veren van groene uien;
- gekookte wortel voor decoratie.
Elke laag (behalve zalm) wordt licht bestrooid met zout en ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise. Pureer de zalm met een vork en doe in de vorm van vis op een bord. Er wordt een komkommer op gelegd, gesneden in de vorm van vierkanten of rietjes.
De derde laag bestaat uit eieren die zijn geplet met een grove rasp. Vervolgens - gehakte veren van uien. De laatste is een laag erwten. Als je wilt dat de vis smaragd van kleur is, dan kun je daar stoppen. Een goudvis zal worden als hij bovenop wordt versierd met plakjes wortel die in cirkels zijn gesneden.
Zo wordt het lichaam van een mariene inwoner, kop, staart en vinnen gevormd. Een erwt wordt een oog. Eén is genoeg, dus de vis ligt op zijn kant op een slabord.