Bereid dit gerecht voor op een galadiner en verras alle genodigden. Het blijkt een zeer smakelijke en malse vis met een aangename citroentoon.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 800 g visfilet (u kunt elke visfilet gebruiken);
- - 3 el. l bloem;
- - 1 el. heet gekookt water;
- - 1 el. l boter;
- - 1 theelepel 6% azijn;
- - 1 citroen;
- - zout;
- - peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Het meel moet in een voorverwarmde pan worden gebakken met een kleine hoeveelheid olie.
2
Voeg heet water toe in een dunne stroom en roer constant om klonters te voorkomen.
3
Voeg zout, azijn en peper toe.
4
Snijd ¼ van de geschilde citroen en voeg toe aan de saus. Laat 1 minuut sudderen. Doe het vuur uit en laat afkoelen.
Uit de folie gesneden vierkantjes in de vorm van een visfilet.
5
Elke filet moet in de saus worden ondergedompeld, in het midden van de folie worden gedaan en bedek met een schijfje citroen erop. Wikkel de folie stevig in met een envelop.
6
Plaats in een oven voorverwarmd tot 180 graden en kook een half uur. Je kunt visfilets koken in een dubbele boiler. Om dit te doen, dompelt u de filet gewoon in de saus en plaatst u deze in een dubbele ketel.
7
Serveer de vis direct in de folie.
8
Je kunt het gerecht versieren met cherrytomaat en verschillende takjes rozemarijn.