Met deze optie om cheesecakes te koken, kunt u het bekende gerecht diversifiëren. Bovendien voegen gezonde wortels vitamines toe aan cheesecakes en maken ze een beetje helderder.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g kwark;
- - een ei;
- - 2 el. eetlepels water;
- - 200 g wortels;
- - 1, 5 el. eetlepels suiker;
- - 1 theelepel boter;
- - 200 g bloem;
- - een snufje zout;
- - plantaardige olie om te frituren.
Gebruiksaanwijzing
1
Veeg de kwark door een zeef zodat de cheesecakes mooier en zachter worden. Voeg het ei, de suiker en het zout toe. Meng alles goed door elkaar.
2
Schil en rasp de wortels, voeg gesmolten boter en warm water toe. Meng alles grondig en voeg toe aan de wrongelmassa.
3
Giet de bloem erbij en meng opnieuw goed. Vorm dan kleine balletjes in hun kwarkdeeg en maak ze een beetje plat.
4
Cheesecakes rollen zachtjes in bloem en bak ze aan beide kanten goudbruin in verwarmde plantaardige olie. Kant-en-klare cheesecakes worden warm geserveerd en altijd met zure room.