Spaghetti is een nationaal gerecht in Italië. Maar tegenwoordig zijn ze over de hele wereld populair. Dit is een lekker en voedzaam product dat gemakkelijk en eenvoudig te bereiden is. En spaghetti is een ideale basis voor allerlei sauzen, jus en natuurlijk een heerlijk bijgerecht voor vlees.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- spaghetti
- gehakt;
- plantaardige olie;
- zout;
- specerijen.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook het vlees eerst, want het duurt iets langer dan het koken van de spaghetti. Was het vlees grondig, ga door een vleesmolen (of koop kant-en-klaar gehakt). Bak het vlees in een hete pan met vet of zonnebloemolie. Voeg eventueel fijngehakte uien, knoflook, wortels, selderij of tomaten toe (wachten tot de groenten zacht zijn) is belangrijk. Conventionele pasta op een marineblauwe manier, in tegenstelling tot recepten voor de Italiaanse keuken, heeft geen groenten nodig. Bedek de pan vervolgens met een deksel en laat het vlees gaar worden. Zout en kruiden naar smaak. Het is belangrijk om de vulling regelmatig te roeren zodat deze niet verbrandt.
2
Terwijl het vlees wordt gebakken, begint u spaghetti te koken. Voor 500 gram pasta is drie liter water nodig. Doop de spaghetti in kokend gezouten water en kook gaar. De kooktijd van spaghetti hangt af van hun dikte, tarwevariëteit, dus het is beter om op de inscriptie op de verpakking te letten. Traditionele spaghettikok van zeven tot vijftien minuten. Gooi de afgewerkte pasta in een vergiet en laat het water weglopen.
3
Breng de gekookte spaghetti over op het vlees. Je hoeft ze niet met boter te vullen, omdat het vlees zelf vet gaat produceren. Roer de spaghetti en het gehakt erdoor, waarna het gerecht als klaar kan worden beschouwd. Fans kunnen het kruiden met ketchup, favoriete saus of bestrooi met kruiden. Traditioneel is een halve kilo spaghetti 4-5 porties. De gastvrouw bepaalt zelf de hoeveelheid vlees. Maar het is wenselijk dat een pond pasta minimaal 300 gram gehakt bevat.