Dit recept voor het maken van garnalensalade is interessant omdat het gerecht als zelfstandig gerecht en als bijgerecht voor gebakken vlees op tafel kan worden geserveerd.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g pasta;
- - 200 g kant-en-klare garnalen;
- - 3 middelgrote tomaten;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1 min portie Knorr "Baby Bun"
- - 1 el. l citroensap;
- - 3 takjes kruiden naar smaak (peterselie, koriander, basilicum, dille);
- - 4 vellen groene salade;
- - plantaardige olie;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook eerst de pasta. Ze moeten in veel water worden gekookt. Zout het water licht naar smaak. Kook de pasta zolang als aangegeven op de verpakking. Als ze gekookt zijn, laat je ze in een vergiet vallen zodat het overtollige water kan weglopen. Giet er een beetje plantaardige olie in en meng. Dit is nodig zodat de pasta niet aan elkaar plakt.
2
Verwarm op middelhoog vuur 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en verkruimel daar 1 mini-portie Knorr “Little Bun”. Voeg de garnalen toe en verwarm de hele massa een paar minuten in vuur en vlam. De massa moet vaak worden geroerd. Als de 2 minuten verstreken zijn, neem je de garnalen op een bord met een schuimspaan.
3
Was de tomaten en snijd ze in kleine plakjes. Hak de knoflook fijn. Doe nog een eetlepel olie in de pan en bak het mengsel.
4
Meng pasta met garnalen en tomaten, voeg een beetje groen toe.
5
Was de slablaadjes en droog ze met keukenpapier. Scheur de salade in stukjes die handig zijn om te eten.
6
Leg de garnalen met pasta en tomaten op een schaal, giet er plantaardige olie in, opgeklopt met citroensap. Shuffle.
7
Serveer onmiddellijk. Je kunt het als zelfstandig gerecht of als bijgerecht voor vlees serveren.