Een slowcooker helpt niet alleen tijd te besparen voor huisvrouwen, maar creëert ook echte culinaire meesterwerken met eenvoudige producten op het eerste gezicht. Maar niet alle dames kennen interessante recepten om te koken. Daarom zullen we verder praten over het koken van eendenpoten in een slowcooker.
Kies je recept
Om eendenpoten te bereiden heb je nodig:
- eendenpoten - 2 stuks;
- oranje - 1 stuk;
- verse pompoen - 250 g;
- honing (het wordt aanbevolen om vloeistof te nemen, als dit er niet is, smelt dan het bestaande in een waterbad) - 1 eetl. l.;
- olijfolie - 4 el. l.;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- heet water - 100 ml;
- een paar takjes peterselie;
- zout naar smaak.
Was de eendenpoten grondig en plaats ze in de kom met meerdere kookplaten. Schil de pompoen, snijd in grote stukken. Bedek de poten met pompoen. Was de sinaasappel en snijd er 2 dunne cirkels uit en pers het sap uit het resterende fruit. Maal de knoflook fijn en voeg toe aan het sinaasappelsap, stuur honing en olijfolie naar dezelfde plaats.
Meng alles goed totdat er een homogene massa ontstaat. Giet de eendenbouten en pompoen in de resulterende saus. Leg plakjes sinaasappel op het vlees. Voeg gehakte peterselie toe. Laat het vlees 60 minuten marineren. Nadat de tijd is verstreken, stelt u de Multi Cook-modus in op de multikoker, stelt u de temperatuur in op 120 graden en kook u 10 minuten. Open vervolgens het deksel en giet het in een kom met heet water, en ga door met koken in dezelfde modus.
Als het gerecht klaar is, leg het dan op een bord en versier met groen. Eendpoten zullen in harmonie zijn met rijst. Trouwens, volgens dit recept kun je kip koken.