Iedereen weet al lang dat meidoornbessen niet alleen een gunstig effect hebben op het cardiovasculaire systeem, maar ook op het maag-darmkanaal. Bovendien verminderen de vruchten van deze prachtige plant de druk. Ik stel voor dat je ze voorbereidt op de winter voor de toekomst - maak jam van meidoorn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - meidoornbessen - 2 kg;
- - suiker - 1, 5 kg;
- - water - 1 glas.
Gebruiksaanwijzing
1
Sorteer allereerst de bessen van de meidoorn. Spoel ze vervolgens grondig af onder stromend water en droog ze door ze op een schone, droge doek uit te strooien.
2
Jam van deze bessen wordt niet op het fornuis gekookt, maar in de oven, dus giet de gedroogde meidoorn voorzichtig op een bakplaat met hoge kanten. Voeg er vervolgens de volgende ingrediënten aan toe: water en kristalsuiker. Meng alles goed. Na het verwarmen van de oven tot een temperatuur van 180 graden, stuur het mengsel er naar toe.
3
Let goed op wanneer de jam begint te koken, - schuim begint zich te vormen op de massa van meidoornbessen. Verwijder van tijd tot tijd en meng voorzichtig met een houten lepel. Nadat het schuim is gepasseerd, worden de bessen transparant.
4
Bereid na het koken de meidoornjam nog een half uur in de oven. Controleer na verloop van tijd de beschikbaarheid. Als de druppel zich niet op een bord verspreidt, betekent dit dat hij is gekookt en uit de oven moet worden verwijderd.
5
Na het afkoelen van de zoete bessenmassa, breng je deze over naar de bereide gerechten. Hawthorn Jam is klaar! Het blijft een jaar op kamertemperatuur staan.