Als je denkt dat beignets eentonig en saai zijn, vergis je je diep. In feite zijn er in dit eenvoudige gebak zoveel verschillende opties die adembenemend zijn. Vandaag maken we voor het ontbijt gewoon super lekkere en gezonde haverpannenkoekjes met appels en bosbessen. Vanwege de ingrediënten waaruit ze bestaan, zijn ze zo zacht dat ze gewoon in je mond smelten. En het belangrijkste is dat hun voorbereiding behoorlijk wat tijd in beslag zal nemen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 gram kefir
- - meel
- - een appel
- - een beetje bosbessen (kan worden ingevroren)
- - een halve theelepel frisdrank
- - appelazijn
- - twee eetlepels havermout
- - zout
- - een ei
- - twee eetlepels olie
Gebruiksaanwijzing
1
Om haverpannenkoekjes met appels en bosbessen te koken, neem je kefir en giet je het in een diepe kom. Twee eetlepels havermout, zout naar smaak toevoegen in kefir, mengen en 10 minuten laten staan. Blus een halve theelepel zuiveringszout met appelazijn en voeg toe aan kefir. Goed mengen. Voeg een losgeklopt rauw ei toe. Giet de bloem na het zeven. Meng het deeg voor pannenkoeken goed. Om yoghurtpannenkoekjes met appels op kefir te maken, moet het deeg iets minder vaak voorkomen dan gewone pannenkoeken.
2
Om heerlijke pannenkoeken te bereiden, wrijft u een kleine appel op een grove rasp, voegt u toe aan het deeg en mengt u. Een klein handje bosbessen, je kunt invriezen, ook aan het deeg toevoegen en goed mengen. Je kunt een beetje plantaardige olie in dit mengsel gieten. Genoeg, twee eetlepels. Meng alles goed door elkaar.
3
Om pannenkoeken met appels en bosbessen op kefir minder calorieën te maken, bak je pannenkoeken zonder het gebruik van olie. Giet het pannenkoekdeeg in een voorverwarmde pan. Hiervoor is een pollepel geschikt. Giet het deeg in de hele pan, zodat je pannenkoeken in de hele pan krijgt. Zodra de pannenkoeken bedekt zijn met bubbels, draai je hem om naar de andere kant.
Let goed op
Deze havermoutpannenkoekjes met appels en bosbessen zijn erg interessant en lekker door de combinatie van zure bessen en zoet fruit.
Handig advies
Gebruik een pan met antiaanbaklaag om havermoutpannenkoeken met appels en bosbessen op kefir te koken.