Meer recentelijk werd avocado beschouwd als een zeldzame en exotische vrucht, maar tegenwoordig wordt het aan verschillende gerechten toegevoegd. Hier is een recept voor een voedzame salade met avocado, krabsticks en mais in mayonaise en mosterdsaus. Salade siert niet alleen uw tafel, maar zal ook uw dierbaren en gasten behagen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- avocado - 1 st.
- Pekingkool - 300 g
- ingeblikte kool - 150 g
- -krabsticks - 200 g
- ukrop - 30 g
- citroensap
- Mayonaise - 4 el.
- mosterd - 1 eetlepel
- - peper en zout naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Allereerst, snij de kool is niet erg groot, maar niet erg fijn. Doe in een slakom.
2
Snij nu de greens en voeg toe aan de kool.
3
Snijd de krabsticks in plakjes. Houd er rekening mee dat ze van goede kwaliteit moeten zijn, anders verpest je de salade.
4
Voeg de maïs toe. Het moet ook van hoge kwaliteit zijn om de salade echt lekker te maken.
5
Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit. Verwijder vervolgens het vruchtvlees en probeer het voorzichtig te doen om de huid niet te scheuren. Gooi de schil niet weg, hij zal dienen als saladekast om mooi op tafel te serveren.
Hak nu het vruchtvlees van de avocado dun en doe dit in de slakom.
6
Halveer de citroen en pers het sap uit in de salade. Peper en zout naar smaak.
Pikante saus is geschikt voor zo'n gerecht. Meng mosterd goed met mayonaise. Kruid met de resulterende saus.
7
Doe nu de resulterende salade in de avocadoblikken (avocadopeeling). Het ziet er erg origineel en smakelijk uit.
8
Garneer het gerecht met kruiden, krabsticks, schijfjes citroen.
