Van appels kun je veel meer gerechten bereiden dan het op het eerste gezicht lijkt. Van deze vruchten kun je bijvoorbeeld verbazingwekkend lekkere, zachte en malse koekjes bakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - gemalen havermout - 1 kopje;
- - appelmoes - 150 g;
- - tarwebloem - 1 kopje;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - eigeel - 2 stuks;
- - boter - 30 g;
- - bakpoeder voor deeg - 1/2 theelepel;
- - frisdrank - 1/2 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Nadat u de appels van het oppervlak van de appels hebt geschild, snijdt u ze in middelgrote stukken en plaatst u ze in een blenderkom. Maal de vrucht tot een homogene pureemassa.
2
Meng appelmoes met de volgende ingrediënten: rauwe eierdooiers, gesmolten boter, bakpoeder en bakpoeder. Maal de havermout grondig met een blender en voeg het toe aan de rest van het mengsel. Meng alles tot een massa met een uniforme consistentie is verkregen.
3
Voeg vervolgens in een homogene massa kristalsuiker en tarwebloem toe. Voeg de tweede geleidelijk toe, dat wil zeggen in verschillende fasen. Kneed het deeg uit het resulterende mengsel. Het zou behoorlijk plakkerig en plakkerig moeten zijn. Bewaar het 30 minuten in de koelkast.
4
Bedek de bakvorm met bakpapier en leg deze met een eetlepel gekoeld deeg in de vorm van kleine cakes op voldoende grote afstand van elkaar. Kook appelkoekjes 12-13 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. Haal het niet in de oven.
5
Nadat u de delicatesse volledig hebt afgekoeld, kunt u deze met thee op tafel serveren. Apple Cookies klaar!
Handig advies
Als je wilt, kun je rozijnen aan dit koekje toevoegen.