Karidesli-mantarli guvec vertaald uit het Turks is Julien met garnalen en champignons. In Turkije zijn er veel soorten julienne: met garnalen, groente, lamsvlees, kip. Het blijkt een stevig, lekker en ongebruikelijk gerecht te zijn.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/19/kak-prigotovit-zhyulen-s-krevetkami-i-gribami.jpg)
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 ui
- - 2 paprika's
- - 20 garnalen
- - 4 champignons
- - 200 ml slagroom
- - 150 g harde kaas
- - 2 el. l tomatenpuree
- - rode hete peper
- - oregano
- - plantaardige olie
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de plantaardige olie, doe de paprika, snijd in stukjes, bak 3-5 minuten, voeg de uien en champignons toe, meng alles goed, zout, peper naar smaak. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en meng alles.
2
Stoof 5-7 minuten met gesloten deksel, voeg de garnalen toe en laat nog 5 minuten sudderen.
3
Voeg room toe, meng goed en laat nog 7-10 minuten sudderen.
4
Giet de julienne in de ovenschaal. Rasp en garneer met harde kaas.
5
Zet ongeveer 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer de kant-en-klare julienne warm.
Let goed op
Julienne koken kost 40 minuten vrije tijd