De mogelijkheid om de juiste watermeloen te kiezen, is een kans om een gigantische bes met rijp vruchtvlees te krijgen, waardoor je kunt genieten van de smaak zonder gevaar voor de gezondheid. Het leren bepalen van de rijpheid van een watermeloen is niet moeilijk en het voordeel van zo'n vaardigheid is groot.
Kies je recept
Om correct te kunnen bepalen hoe rijp de watermeloenbes op de toonbank is, kunt u zich vooraf vertrouwd maken met enkele specifieke tekenen van rijpheid. Er zijn enkele trucs om de aanwezigheid van nitraten te bepalen.
Wat zijn de tekenen van een heerlijke watermeloen
Met grote waarschijnlijkheid zal een gigantische bes zoet zijn als er dergelijke tekenen zijn:
- De vorm is een lichtjes langwerpige bal.
- De strepen op de korst hebben duidelijke contouren; er is een geelachtige vlek.
- Gedroogde staart.
- Door op de schil te tikken, krijg je een dof geluid.
Het is vermeldenswaard dat het kopen van watermeloenen vóór augustus het niet waard is. Tot die tijd werden ze slechts halfgerijpt verkocht, maar als de pulp rood is en er suikerachtig uitziet, werd het product meestal eerder met iets verwerkt.
Helderroze of paars vlees, witte botten zijn een teken van nitraten. Watermeloen zonder onzuiverheden heeft een licht roodachtig, korrelig midden, de zaden zijn donker.
Hoe de rijpheid van een watermeloen qua uiterlijk te beoordelen
Om erachter te komen of een watermeloen rijp is zonder te snijden, moet je op de schil letten. Het moet stevig zijn, zonder schade en deuken. Om de dichtheid van de bovenste laag te bepalen, kunt u proberen deze met een vingernagel te doorboren - deze mag niet toegeven. Het oppervlak van goede watermeloenen zonder waslaag, in de zon moet het schijnen.
Rijpe vruchten hebben een lichtgele of lichtoranje vlek aan de kant die op de grond lag. Door de witte kleur van het merk is de watermeloen niet rijp. De korst moet met strepen van verzadigde groene kleur zijn. Wanneer erop wordt getikt, moet de foetus een dof geluid maken dat in de hand wordt gehoord. Je moet niet vragen om watermeloenen op de markt te snijden - messen worden daar zelden gewassen, als de dag warm is, vormen ze een omgeving die gunstig is voor de vitale functies van bacteriën.
Een echte indicator van de rijpheid van een watermeloen die op een bed ligt, wordt beschouwd als een volledig gedroogde dichtstbijzijnde antenne.
Bij het kiezen van een watermeloen is het beter om degene te kiezen die als een "meisje" wordt beschouwd. Om te bepalen, moet je letten op het onderste deel van de foetus - de onderkant van de 'meisjes' is platter dan de jongens.