Er kan van alles gebeuren. Je komt thuis van je werk, opent een broodmand en je ziet daarin een gehard brood. Of een half brood. Ren naar de winkel? En als je ver rent, en de familie wil eten? Er is een manier - om het muffe brood zachter te maken. Een paar eenvoudige procedures en voor het avondeten heb je vers, geurig brood.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- brood
- water
- pan met deksel;
- metalen zeef;
- een magnetron;
- hoes voor de magnetron.
Gebruiksaanwijzing
1
De eerste manier. Snijd het brood in plakjes. Leg de stukjes op een bakplaat en besprenkel ze elk met water. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de bakplaat met brood 2-3 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de zachte stukjes eruit en serveer onmiddellijk.
2
Een variatie op de eerste methode is een 'stoombad'. Gebruik een pan en een gewone metalen zeef. Giet een kwart van het volume gewoon water in een pan en steek in brand. Als het water kookt, doe dan een zeef over de pan en doe het gesneden brood erin. Bedek deze top met een deksel. Waterdamp zal het brood verfrissen. Na 5-7 minuten stomen kan vers en geurig brood op tafel worden geserveerd.
3
Een andere manier om 'het brood nieuw leven in te blazen' is door het 20 seconden naar de magnetron te sturen. Voordat u het apparaat echter inschakelt, moet u de bak afdekken met brood met een speciaal plastic bakje voor magnetrons.
Let goed op
Na de 'revitalisatie'-procedure is het brood bijna onmiddellijk oud als het afkoelt, en in de toekomst leent het zich niet voor reanimatie. Daarom is alleen de hoeveelheid brood die u en uw gezin tegelijkertijd eten, de moeite waard om te verzachten.
Handig advies
Oud brood is geen diagnose, maar een fantasieveld. Het maakt bijvoorbeeld geweldige croutons als ontbijt. Het recept voor deze "grootmoeders" croutons is buitengewoon eenvoudig: je moet een paar eieren nemen, een paar eetlepels melk, een snufje zout, alles kloppen en, terwijl je sneetjes brood in het eimengsel doopt, ze in een zeer hete pan bakken tot ze bruin zijn. Bij de uitgang - heerlijke zachte croutons, heel geschikt om een onafhankelijk ontbijtgerecht te worden.