Voedsel moet niet alleen smakelijk, gezond en veilig zijn - voedsel moet smakelijk zijn. Dat is mooi. Sinds de oudheid heeft de mensheid de kunst aangescherpt om een breed scala aan gerechten prachtig te serveren. In Japan is er zelfs een speciale klasse van culinaire specialisten wiens specialisatie voedselversiering is. Met behulp van verbeeldingskracht en een scherp mes kan elke huisvrouw de eenvoudigste snacks - fruit, groenten, worstjes - omzetten in heerlijke en watertanden.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- Meloen slakom:
- - klein fruit, bessen;
- - meloen.
- Lieveheersbeestje gemaakt van tomaat
- - tomaat;
- - slablad;
- - kaaspasta;
- - olijf.
- Vis snijden:
- - olijven;
- - peterselie;
- - citroen;
- - vis.
- Vleeswaren
- - groen;
- - kerstomaten;
- - vlees delicatessen;
- - wortelen
Handleiding
1
Hoe maak je een mooie fruitbesnoeiing
Het is beter om nog steeds een speciale set voor carving te krijgen (carving is de kunst van het decoreren van gerechten). Hoewel, indien gewenst, je kunt doen met een scherp dun mes.
Probeer een slakom uit meloen te snijden. De meloen moet een ronde vorm hebben en vooraf van de huid worden gepeld (sieraden kunnen uit de huid worden gesneden in de vorm van folders). In zo'n geïmproviseerde slakom kun je aardbeien doen (de aroma's van aardbeien en meloenen combineren perfect), helften van perziken, abrikozen, druiven.
Het is het gemakkelijkst om gesneden fruit op een vlakke plaat te leggen. Om een nog spectaculairdere uitstraling te geven, kunnen ze worden versierd met "tulpen" van een appel, muntblaadjes en poedersuiker.
2
Hoe mooi gehakte groenten
Groenteplakken - heerlijke en gezonde gerechten ter wereld. Je kunt eenvoudig de ringen van komkommers, tomaten, paprika in een platte schaal snijden door ze te verplaatsen met takjes groen. En je kunt verzinnen. Probeer bijvoorbeeld tomaten in de vorm van een lieveheersbeestje te snijden.
Verwijder de kern van de tomaat, nadat deze in twee helften is gesneden. Leg op een bord een vel salade, "lieveheersbeestje" gevuld met kaas of pasta. Antennes, vlekken op de rug kunnen worden gemaakt van gehakte zwarte olijven.
3
Hoe mooi gesneden worst, gerookt vlees, vleeswaren
Diverse soorten vlees kunnen ook heel origineel en smakelijk worden gemaakt. De eenvoudigste manier om dit te doen is door eenvoudig dunne plakjes worst van verschillende soorten op een bord te plaatsen en het gerecht te decoreren met takjes groen, bloemen gesneden uit wortelen, olijven en cherrytomaten. Maar met een plastic product zoals vleesdelicatessen, kun je ook spelen met geportretteerde hamlelies, rozen gemaakt van dunne plastic ham en mooie vlinders met gekookte worstvleugels.
4
Hoe mooi gesneden vis
Vissnijden is een frequente gast aan de feesttafel. Probeer dunne plakjes zalm, zalm en andere vis voorzichtig op een ovale visschotel te leggen en versier ze met zwarte olijven, takjes peterselie en "rozen" uit dun gesneden halve cirkels van citroen.