Pastille is een snoepje dat over de hele wereld erg populair is. Dit dessert is niet alleen erg lekker, maar ook ongelooflijk gezond, en pompoensnoepjes zijn een opslagplaats van vitamines. Dit product bevat vitamine A, C en E (vitamines van de jeugd), K, D, T, PP, C, evenals groep B.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - een middelgrote pompoen;
- - twee zure appels;
- - 300 gram honing;
- - een theelepel vanilline-extract;
- - een theelepel kaneel;
- - een theelepel gemalen gember;
- - wat plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel appels en pompoen grondig af en droog ze af. Snijd producten in vieren, verwijder zaden, snijd de schil. Snijd in kleine plakjes.
2
Doe de gesneden plakjes in een blenderkom en maal ze tot puree (het is noodzakelijk om heel voorzichtig te malen, zodat de aardappelpuree homogeen wordt, zonder grote klonten).
3
Doe de resulterende puree in een diepe kom, voeg honing toe (honing kan het beste vers worden gebruikt), gember, kaneel en vanille-extract, meng alles grondig (je kunt de massa verslaan).
4
Leg perkament op een bakplaat, olie het goed in met plantaardige olie (je kunt een kwast gebruiken) Leg de voorbereide halfvloeibare massa op een bakplaat en strijk deze waterpas.
5
Verwarm de oven voor op 60 graden en zet er een pan in voor minimaal vijf uur. Het droogproces moet worden uitgevoerd met de ovendeur open, zodat overtollig vocht vrij kan verdampen.
6
Controleer na verloop van tijd de gereedheid van de pastille, druk erop met een lepel en als het zacht en elastisch is, kan het droogproces worden gestopt. Snijd het deeg in blokjes of vierkanten en leg het op een bord. Indien gewenst kan pastille erover worden gestrooid met poedersuiker.