Taarttaart "Fenichka" vereist geen grote culinaire vaardigheden en neemt een minimum aan tijd in beslag. Bereid in een pan. Gedrenkt in room en besprenkeld met gehakte amandelen. De delicatesse is ongelooflijk lekker en bevredigend.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 350 g bloem
- - 300 ml heet water
- - 3 el. l plantaardige olie
- - 270 g suiker
- - 0, 5 theelepel vanillesuiker
- - 4 eierdooiers
- - 500 ml melk
Gebruiksaanwijzing
1
Kook het deeg. Meng eerst 3 el. kristalsuiker, plantaardige olie en water. Zet een vuurtje aan en breng aan de kook. Haal van het vuur en voeg bloem toe, meng goed tot een gladde massa. Kneed het deeg. Het wordt elastisch, zacht en plakt niet aan uw handen. Wikkel het deeg in een film en zet het 30-40 minuten op een koude plaats.
2
Maak een crème. Wrijf de dooiers met suiker tot ze wit zijn, voeg vanillesuiker en 3 el toe. bloem. Verwarm in een pan de melk lichtjes en giet er een dunne stroom van het dooiermengsel in, breng aan de kook, de room moet dikker worden. Haal van het vuur en laat afkoelen.
3
Verdeel het deeg in 12 identieke stukken. Rol elk deel dun uit. Plaats de schaal en knip even cirkels uit.
4
Verhit de pan en bak de cakes ongeveer 25-30 seconden aan elke kant.
5
Leg de eerste tortilla op de schaal, smeer rijkelijk in met room, dek af met de tweede tortilla en vet de room opnieuw in. Herhaal dit nog 10 keer. Laat de cake 8-10 uur intrekken.
6
Fruit de amandelen in een droge koekenpan, hak ze fijn en strooi de cake erover.