Feestcake, in de regel is het gerecht erg vet en bij de vervaardiging erg arbeidsintensief. Umka is een klein, wit berenjong uit de geliefde cartoon. Taart "Umka - een witte teddybeer" is geschikt voor een kindervakantie, maar ook voor het dagelijks drinken van thee. Mooi, niet vet, gemakkelijk te bereiden - wordt een favoriete traktatie voor kinderen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test
- • 3 eieren
- • 1 blik gekookte gecondenseerde melk
- • 1 kopje suiker
- • 2 kopjes bloem
- • 100 gram melk
- • 1 theelepel zuiveringszout
- • 1 eetlepel rozijnen
- • 1 eetlepel maanzaad
- • 1 theelepel cacao
- Voor room
- • 0, 5 liter zure room 20%
- • 150 gram poedersuiker
- Voor chocoladesuikerglazuur
- • 60 gram pure chocolade
- • 1 theelepel boter
- Mixer, siliconen vorm in de vorm van een beer, spuitzak met mondstuk.
Gebruiksaanwijzing
1
Neem eieren, suiker, gekookte gecondenseerde melk, zuiveringszout en klop alles met een mixer. Laat 5-7 minuten staan, voeg melk toe en klop opnieuw.
2
Giet de bloem erbij en kneed het deeg tot een gladde massa.
3
Smeer de siliconen mal in met olie, giet er een deel van het deeg in en bak 15-20 minuten in de oven op een temperatuur van 180 °. Uit het deeg worden vier korsten verkregen. Alle taarten kunnen worden gebakken met verschillende toppings: rozijnen, maanzaad, cacao.
4
Terwijl de taarten afkoelen, kunt u de room bereiden. Neem zure room, poedersuiker en klop goed met een mixer.
5
Smeer de cakes in met voldoende room, verdeel de zijkanten goed. Zet de cake in de koelkast.
6
Nu kunt u sieraden gaan maken. Om het glazuur te maken, neem je chocolade, boter en smelt je in een waterbad of magnetron.
7
Neem een spuitzak met een dun mondstuk of maak vuistpapier van bakpapier, snijd de punt eraf en je kunt glazuur op de taartdecoratie tekenen. Zodra de glazuur is uitgehard, versier je de cake.
Let goed op
Glazuurdecoratie kan het beste in een dubbel exemplaar worden gedaan. Ze zijn vrij kwetsbaar en kunnen breken wanneer ze op een cake worden overgebracht. Cake voor schoonheid kan worden bestrooid met witte kokosvlokken, vergelijkbaar met vacht.
Handig advies
Voordat u het deeg erin doet, is het beter om de azijn uit te doen. Rozijnen, maanzaad, cacao zijn handiger om direct aan het formulier toe te voegen, maar je kunt bakken zonder toevoegingen.