Natuurlijk is echte smakelijke en krachtige koffie moeilijk thuis te brouwen. Maar een geiser-koffiezetapparaat is een manier om een heel goed drankje te krijgen.
Kies je recept
Een geiser-koffiezetapparaat is eenvoudig en betaalbaar voor elke klant, maar u moet niet bevooroordeeld zijn omdat het in zo'n koffiezetapparaat is dat u koffie kunt zetten die veel sterker en aromatischer is dan die die met veel andere soorten modellen kan worden verkregen. Dit koffiezetapparaat wordt een geiser genoemd, want als je het deksel opent tijdens het koffiezetten, zie je iets dat op een geiser lijkt.
Het geiser-koffiezetapparaat bestaat uit twee helften die in elkaar zijn gedraaid. Met zijn hulp kunt u koffie zetten, zowel op een gasfornuis als op een elektrische.
Om koffie te zetten met behulp van een geiser-koffiemachine, giet u water in het onderste gedeelte (aangegeven door de letter A in het diagram) en het gedeelte (het waterniveau mag niet hoger zijn dan de klep, die eruitziet als een schroef met een gat in het midden). Bedek deze tank met een filter (het ziet eruit als een hybride van een kleine kom met gaten in de bodem en een trechter, in het diagram - B). Doe gemalen koffie in dit filter zodat het gelijkmatig over het hele bodemgedeelte van de kom is verdeeld. Schroef het bovenste gedeelte (C) stevig op de onderste tank en zet het koffiezetapparaat op een klein vuur. Haal het koffiezetapparaat van het vuur nadat de koffie niet meer in het buitenste gedeelte stroomt. Laat daarna de koffiemachine met koffie nog een minuut op het fornuis staan en giet het drankje daarna in het kopje.
Handige tips:
1. Spoel het koffiezetapparaat van de geiser grondig uit met wasmiddel voor het eerste gebruik.
2. Pas de hoeveelheid koffie naar wens aan. Om bijvoorbeeld een zwakke Americano te krijgen, is 1-1, 5 theelepels gemalen koffie voldoende. Als je een sterke espresso wilt, giet je dezelfde hoeveelheid koffie twee, twee en een half keer minder water.
3. Na gebruik, demonteer en spoel het koffiezetapparaat elke keer handmatig.