Waarschijnlijk kan iedere ervaren gastvrouw de gasten tijdens een vakantie lekker en gevarieerd voeren. Bereid je van tevoren voor op het feest, maak een menu, koop producten. En als de gasten onverwachts kwamen? Hoe behandel je ze, met een minimum aan tijd aan koken? Maak een salade met crackers, warme sandwiches met aardappelen en gehakt, een cupcake.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Voor salade:
- 1 blik bonen in blik;
- 1 blikje maïs in blik;
- 1 pak crackers;
- mayonaise.
- Voor warme broodjes:
- brood;
- 2 aardappelen;
- 1 ui;
- 1 ei
- 100 g gehakt;
- plantaardige olie.
- Voor een cupcake:
- 1 kopje kefir;
- 0, 5 theelepel frisdrank;
- 1 kopje suiker;
- 1 ei
- 1, 5 kopjes bloem.
Gebruiksaanwijzing
1
Maak het cakedeeg. Meng in een diepe kom 1 kopje kefir en kristalsuiker, 1 ei, 0, 5 theelepel frisdrank en 1, 5 kopjes bloem. Je zou een homogene massa moeten krijgen. Desgewenst kunnen gewassen rozijnen, vanilline of cacao aan het deeg worden toegevoegd.
2
Bedek de bakplaat met bakpapier. Giet het deeg erop en zet het ongeveer 30-40 minuten in een matig voorverwarmde oven.
3
Schil en was 2 aardappelen en 1 ui. Rasp aardappelen op een fijne rasp. Snipper de ui fijn.
4
Meng aardappelen en uien, voeg 100 g gehakt vlees en 1 ei toe. Als er geen gehakt is, vervang het dan door geraspte worst of worst, gekookte worst. Meng de resulterende massa, peper en zout naar smaak. Leg de resulterende vulling met een theelepel op plakjes brood.
5
Verhit de olie in een koekenpan. Leg sandwiches in een hete pan met de vulling naar beneden. Bak de sandwich goudbruin. Draai het vervolgens met twee vorken om en bak het aan de tweede kant.
6
Neem een blik rode bonen in blik en maïs. Spoel bonen in koud gekookt water. Combineer de inhoud van beide blikken.
7
Voeg 1 pak croutons naar smaak toe aan bonen en maïs. Meng alles en breng de salade op smaak met mayonaise.
8
Snijd de afgekoelde cake in porties en besprenkel met poedersuiker. Je kunt de cupcake in de lengte in twee lagen snijden en bedekken met jam of jam.
9
Serveer sandwiches, salade en cupcake op tafel. Maak thee of koffie en geniet van een praatje met vrienden.
Bon appetit!
Handig advies
Houd bij onverwachte gasten altijd een pot met bonen in blik en maïs en een zak crackers op voorraad.
Aan de salade kan rookworst of in blokjes gesneden gerookte ham worden toegevoegd.
Voeg gewassen rozijnen toe aan het cakedeeg, droog het en rol in bloem. Het wordt dus gelijkmatig verdeeld in het deeg en zal tijdens het bakken niet op de bodem zakken.