Levercake is een heerlijke delicatesse die huisvrouwen graag koken voor een gezellig familiediner, evenals voor gasten die zeker verrast moeten worden met hun eigen culinaire hoogstandjes. Maar fijnproevers waarderen niet alleen de smaak, maar ook de aantrekkelijkheid van hun uiterlijk - ik wil echt dat het gerecht "op zichzelf vraagt" op het bord! Om dit te doen, zijn er verschillende methoden die het uiterlijk van een afgewerkt gerecht dramatisch kunnen veranderen. Hoe kunnen we onze levercake effectief decoreren?
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - groen;
- - komkommers;
- - tomaten;
- - radijs;
- - maoynes.
Handleiding
1
Levercake is een voorgerecht, en je moet het versieren met hartige ingrediënten. De eerste manier om te versieren is met behulp van gemengde groenten en greens. Neem voor dit doel een paar komkommers en tomaten, een radijs, groene peterselie en dille. Houd er rekening mee dat alle groenten klein moeten zijn om een echt mooie decoratie te maken.
2
Eerst moet je de groenten en kruiden wassen. Hak vervolgens de greens fijn en snijd alle groenten in ringen. Begin nu de groenten op de leverkoek te leggen in de volgende volgorde: leg ringen van komkommers en tomaten op het midden van de cake, en precies radijsringen op de randen. Bestrooi greens overvloedig aan de bovenkant, en je kunt de cake ook versieren met greens aan de zijkanten. Vergeet echter niet om voor het decoreren van de cake aan de zijkanten een mes te gebruiken om de randen uit te lijnen en de cake in te smeren met mayonaise. Na het decoratieproces moet je cake enkele minuten staan.
3
Dit is natuurlijk niet de enige manier om de leverkoek te versieren. Dit kan gedaan worden met behulp van meer complexe elementen. Een met kruiden bestrooide cake kan bijvoorbeeld worden versierd met rozen gemaakt van dezelfde komkommerringen. Dergelijke "bloemen" kunnen worden afgewisseld met bloemen gesneden uit eiwit.
4
Levercake kan ook gestreept worden. Vet het in met mayonaise en bestrooi met harde kaas en eidooierchips, waarbij je langsstrepen maakt. Met vergelijkbare producten kunt u andere vormen "tekenen", zoals cirkels.
5
In het geval van culinaire decoratie kan verbeelding u het meest helpen. Dus voor het ontvangen van gasten kan een cake uit de lever eruit zien als een kegel. Je hoeft alleen maar leverpannenkoekjes van verschillende diameters te bakken en ze in de vorm van een kegel te vouwen, die dan ook met kruiden moet worden besprenkeld. En als je weet hoe je een spuit met gebak moet hanteren, is het gemakkelijker om iets met mayonaise op de leverkoek te tekenen.
Gerelateerd artikel
Een heerlijk levercakerecept