Haring onder een bontjas is een salade zonder welke bijna geen feest plaatsvindt, dus het is heel belangrijk om dit gerecht mooi te kunnen decoreren en origineel te decoreren om de tafel een feestelijke uitstraling te geven.
Kies je recept
Er zijn veel opties voor het versieren van deze salade, u kunt de salade bijvoorbeeld in een ondiepe slakom van ronde of ovale vorm plaatsen en het gerecht in de vorm van een vis versieren.
Voor decoratie heb je uien, gekookt ei en zwarte peper met erwten nodig. De eerste stap is om de uien in halve ringen te schillen en te snijden en ze in de vorm van een weegschaal op de salade te leggen, waardoor 1/3 van de salade intact blijft. Snijd zes langwerpige driehoeken van wortels en leg ze op een schaal in de vorm van vinnen en een staart, en vorm lippen van twee halfronde spaties.
Snijd een dunne ronde plaat van een gekookt ei (je moet het voorzichtig snijden zodat de dooier niet afbrokkelt), leg in het midden van het hoofd. Het resultaat was blanco. Nu moet je een erwt peper in het midden van het "oog" van de vis leggen en erop drukken. Doe wimpers van de resterende erwten. De salade is versierd.
Een eenvoudigere optie om de salade te versieren is om stroken geraspte groenten en eieren op het oppervlak te leggen. Het is alleen nodig om groenten (wortelen, bieten) en eieren te koken en elk product afzonderlijk in een afzonderlijke kom te wrijven. Hak de uienveren fijn.
Leg de groenten voorzichtig op de salade: een reep bieten, een reep wortelen, een reep eigeel, een reep groene uien, een reep eiwit, enz.
Een tamelijk interessante manier om haringsalade onder een bontjas te versieren is om een bloem op het oppervlak te leggen. Om een bloem te ontwerpen, zijn alleen een ei en een paar slabladeren (dille of peterselie) vereist. Je moet het ei koken, het eiwit voorzichtig van de dooier scheiden, het eiwit in reepjes snijden en de dooier fijnhakken. Plaats een cirkel op het oppervlak van de dooiersalade en plaats vervolgens de gesneden eiwitten rond deze cirkel (ze moeten in de vorm van bloemblaadjes worden gelegd). Leg groene bladeren op de zijkanten van het resulterende madeliefje.
