Het is gebruikelijk om open wijn onmiddellijk te drinken zonder de volgende dag te verlaten. Maar de drank kan eenvoudig worden bespaard tegen bederf en voor een langere periode worden opgeslagen door de fles opnieuw met een stop te stoppen. Toegegeven, dit is niet altijd gemakkelijk om te doen, omdat de basis van de kurk (als deze van kurk is gemaakt) breder is dan de hals van de fles. Toch zijn er huisgeheimen over hoe een fles opnieuw moet worden afgesloten.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- Pan met deksel
- Zeef
- Water
Handleiding
1
Vul de pan voor de helft met water en breng het aan de kook. Met kokend water kunt u de kurk stomen totdat deze volledig zacht is.
2
Wanneer het water kookt, haal de pan van het vuur en dompel de zeef in de pan zodat de bodem het water niet raakt. Doe de kurk uit de fles erin.
3
Sluit de pan met een deksel en laat de kurk 2-3 minuten stomen, afhankelijk van de grootte van de kurk (om de champagne te verstoppen, moet u de kurk ongeveer 5 minuten stomen).
4
Nu kan de kurk eenvoudig tussen uw vingers worden geperst. Houd de kurk niet te lang vast, omdat deze kan afbrokkelen als deze afkoelt, en ook te sponsachtig wordt en het moeilijk maakt om in een fles wijn te komen.
5
Nadat u de kurk in de nek hebt geplaatst, laat u de wijnfles een tot twee dagen rechtop staan. Hierdoor zal de kurk terugzwellen naar zijn grootte. Zodra het toeneemt, kan de fles op zijn zijkant worden geplaatst, zodat de wijn de kurk constant hydrateert.
Handig advies
Het opnieuw stomen van de kurk maakt het vaak onbruikbaar, het kan in de handen afbrokkelen.