Kokos is een exotische traktatie. Dit is een grote kokospalmvrucht. Het heeft een harde ruige bruine schaal. Eet de pulp en notenmelk. Ze smaken lekker en zijn ongelooflijk gezond. Vanwege de hoge concentratie aan vitamines en mineralen worden kokosnoten niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook bij cosmetica en medicijnen.
Kies je recept
Wat is het nut van kokos
Kokos bevat vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Het is ook rijk aan aminozuren, koper, ijzer, zink, fosfor, magnesium, kalium, natrium, mangaan, selenium, glucose, sucrose en fructose. Kokosolie, waarvan 40% walnoot, is een waardevol voedingsproduct. Het bevat laurinezuur, dat ook in moedermelk wordt aangetroffen.
Kokosmelk en pulp zijn nuttig voor nerveuze, urologische, hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, verzwakte immuniteit, problemen met de schildklier en slechtziendheid. Van kokos wordt aangenomen dat het cholesterolvrij is. Actieve kool wordt ook geproduceerd uit een exotisch fruit.