Er bestaan gezonde vetten - dit is een bewezen feit. Alleen hier in welke producten moeten ze worden gezocht om de gezondheid, schoonheid, jeugd te behouden en te verlengen?
Kies je recept
Lange tijd is ons geleerd dat de belangrijkste sleutel tot gewichtsverlies een vetarm dieet is. En elk vet product werd beschouwd als een gezworen vijand. Maar er kwam inzicht en we beseften dat niet alle vetten gedwongen worden om aan te komen.
Er zijn 4 soorten vetten: verzadigde, enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde en transvetten. Deze laatste hebben niets met uitkering te maken. Alle bewerkte voedingsmiddelen bevatten ze en het is de moeite waard om er vanaf te blijven.
Verzadigde vetten zijn niet zo schadelijk, ze komen voor in vlees, kaas en eieren. Kokosolie is een uitzondering op deze lijst vanwege het gehalte aan laurinezuur.
Maar enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten zijn een andere zaak. Ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en houden zelfs het gewicht onder controle. Deze gezonde vetten zitten in avocado's, noten, olijf- en koolzaadolie, lijnzaad en vette vis.
Amandelpasta is zeer geschikt voor ochtendtoost, walnoten voor muesli en yoghurt, gewoon bakmeel moet worden vervangen door amandel en cashewpasta met appelschijfjes is de beste snack tijdens een werkpauze. Wees niet bang om olijfolie royaal te kruiden met avocadosalade, en er moet altijd vette vis op het dagmenu staan.
Het is altijd de moeite waard eraan te denken dat "slechte" vetten hart- en vaatziekten, diabetes, obesitas veroorzaken en zelfs kanker kunnen veroorzaken. Maar gezonde vetten voorkomen ernstige ziekten en helpen schoonheid en gezondheid te behouden.