Dit gerecht is erg populair en wordt door absoluut iedereen gewaardeerd. Je kunt de smaak van aardappelen veranderen door verschillende aromatische sauzen en kruiden toe te voegen. Met kwartieren gebakken aardappelen kunnen hun rechtmatige plaats op de feest- of eettafel innemen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - knoflook - optioneel;
- - kruiden zijn droog;
- - zout - 2/3 theelepel;
- - plantaardige olie - 2 el;
- - aardappelen - 10 stuks.
Gebruiksaanwijzing
1
De aardappel moet bij voorkeur even groot zijn. Schil het. Giet koud water in een grote pan en doe daar geschilde aardappelen in. Water laat de aardappel niet donker worden en wind. Haal de knollen uit het water, snijd ze in de lengte in 4 delen en doe ze in een plastic zak. Giet er plantaardige olie in, giet er droge kruiden en zout in.
2
U kunt desgewenst door de pers geperste knoflook toevoegen. Blaas de zak op en draai de nek vast.
3
Schud de zak zodat het zout, de kruiden en de olie gelijkmatig over de aardappelen worden verdeeld. Dek de pan af met perkament of folie. Je kunt het natuurlijk niet bedekken, maar dan moet je het wel wassen. Aardappelkwarten op een bakplaat leggen.
4
Stel de oventemperatuur in op 220 ° C en plaats de bakplaat erin. Bak de aardappelen tot ze zacht zijn, met een heldere korst. Serveer warm of warm met koude melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk of gelei. Je kunt het ook serveren met een simpele tomatensalade.