Een braadpan met aardappelen, kip en kaas wordt heel snel en eenvoudig gekookt. Als je iets lekkers voor de lunch wilt koken, kook dan dit gerecht: het blijkt altijd delicaat en aromatisch te zijn en de smaak laat niemand onverschillig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300-400 gram kip;
- - vijf tot zeven stuks aardappelen;
- - twee uien;
- - een bosje groene uien;
- - vijf teentjes knoflook;
- - 200 ml zure room (elk vetgehalte);
- - 300 gram kaas;
- - greens;
- - plantaardige olie;
- - zout, peper (naar smaak).
Gebruiksaanwijzing
1
Ontdooi de kipfilet, spoel hem af en snijd hem in dunne plakjes. Aardappelen en uien schillen, afspoelen. Snij de uienringen, de aardappelen met de borden en week de aardappelen in water (dit is nodig zodat de aardappelen niet donker worden).
2
Pel de knoflook, haal deze door de knoflookpers en wrijf de kipfilet ermee in, zout en peper het vlees.
3
Smeer de bakplaat in met plantaardige olie, leg de ui gelijkmatig gehakt, ui - aardappelen in één laag, zout.
4
Spoel de greens grondig af (dille, peterselie en spinazie), hak het fijn (je kunt bijvoorbeeld een blender gebruiken) en meng de greens met zure room, zout en klop goed.
Giet de aardappelen over de gekookte saus.
5
Leg de gesneden filet op de aardappel (je moet hem zo strak mogelijk tegen elkaar leggen), strooi het vlees erover met geraspte kaas. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180-190 graden en plaats er een bakplaat in voor 50 minuten (om te controleren of de braadpan klaar is, prik de aardappelen eenvoudig op verschillende plaatsen in met een tandenstoker, als het zacht is, dan is het gerecht klaar).
6
Spoel groene uien af, hak ze fijn. Snijd de braadpan in porties en leg op borden, strooi de ui erover. Het gerecht is klaar, het kan op tafel worden geserveerd.
Handig advies
Zure room kan worden vervangen door yoghurt, het gerecht zal in dit geval minder calorieën opleveren.