Er zijn heel veel recepten met kip, en het wordt voor koks steeds moeilijker om iets interessants te bedenken, terwijl het simpel en lekker is. Dit recept is precies dat: er is niets ingewikkelds in de bereiding ervan, maar tegelijkertijd is het ongezuiverd en harmonieus in combinatie met smaken. Zelfs kinderen kunnen bij het proces worden betrokken, zodat ze ook kunnen deelnemen aan het hoofdgerecht van de zondagse gezinsmaaltijd.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bladerdeeg, gist - 1 pak;
- - kipdrumsticks - 1 substraat (of 9-10 stuks);
- - bevroren groentemengsel "Hawaiian" - 1 pak;
- - zonnebloemolie - 1-2 eetlepels;
- - zout, gemalen zwarte peper en laurier - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Een mengsel van groenten moet zacht, licht gezouten worden gestoofd. Kipdrumsticks - bak met peper en laurier.
2
Rol het ontdooide deeg uit en snijd in vierkanten volgens het aantal porties. Bij het hanteren van bladerdeeg moeten bepaalde regels in acht worden genomen: geleidelijk ontdooien bij kamertemperatuur, opzij rollen en met een zeer scherp mes snijden. Dit alles is vereist zodat de structuur van de test niet wordt verbroken, niet barst en de lagen niet aan elkaar plakken.
3
Op elk stuk deeg moet je een portie gestoofde groenten doen en er een drumstick op leggen met het bot omhoog. Verzamel het deeg in een "zak" en bevestig de hoeken met een draad of pijl van groene uien. U hoeft niet teveel vullingen te doen, anders is het niet mogelijk om de “zak” op te halen. Zelfs een kleine portie groenten voegt rijkdom en nieuwe smaak toe aan het vlees.
4
Bedek de ovenschaal met folie. Leg de afgewerkte producten erop en zet in een goed verwarmde oven tot het deeg klaar is. Afhankelijk van het aantal porties en de temperatuur kan de kooktijd oplopen tot 20 minuten, maar het wordt niet aangeraden om langer te laten staan - het bladerdeeg wordt zeer snel gebakken en het risico bestaat dat het gerecht gaat branden. Koel de voorbereide "zakjes" en serveer.
Handig advies
Als er nog deeg en groenten over zijn, kun je geïmproviseerde taarten maken. De componenten van het Hawaiiaanse mengsel passen goed bij bladerdeeg.