Nuggets zijn een populair gerecht onder fastfoodliefhebbers. Het is veiliger om thuis nuggets te koken en de bereiding in eigen handen te nemen. Om te proeven, zijn zelfgemaakte kipnuggets (van het Engelse "nugget" - nugget) op geen enkele manier inferieur aan die van restaurants, vooral tijdens het koken zullen we geen verwerkt pluimvee gebruiken, maar kipfilet.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 gram kip;
- - 2 eieren;
- - 700 milliliter plantaardige olie;
- - 70 gram paneermeel;
- - Adyghe-zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
We zullen de nodige producten bereiden: kip, eieren, plantaardige olie, paneermeel, Adyghe-zout.
2
We wassen de kipfilet en maken hem schoon uit de film. We snijden het in blokjes van ongeveer dezelfde grootte, 2, 5-3 centimeter.
3
Breek de eieren in een aparte bak en voeg er Adyghe-zout aan toe.
4
Klop de eieren los met een vork, garde of mixer tot ze glad zijn.
5
Doop elk stuk filet in het eimengsel.
6
Rol vervolgens de stukjes kip in paneermeel.
7
En doe รฉรฉn laag in een mand om te frituren.
8
Giet de plantaardige olie in de multikoker kom, selecteer de "Multi-cook" modus op het display, zet de temperatuur op 160 graden en de kooktijd op 17 minuten.
Als het programma "Multipovar" op uw model van een multikoker niet aanwezig is, kunt u de "Frituren" -modus gebruiken.
9
Na 2-3 minuten, wanneer de olie opwarmt tot de gewenste temperatuur, laat u de mand met klompjes in de olie zakken en bak ze goudbruin. Om ervoor te zorgen dat de goudklompjes niet hoeven te worden omgedraaid, moeten ze volledig in olie worden ondergedompeld.
Wees voorzichtig bij het bakken van goudklompjes: de olie is erg heet!
10
Aan het einde van het programma halen we een mandje met klompjes uit olie, zetten het op een pan en laten de olie weglopen.
11
Wij serveren kipnuggets met zoetzure mosterd, mayonaise-knoflook of honingsaus.
Let goed op
De uitdrukking "Chicken McNuggets" is bekend bij ten minste inwoners van 118 landen, waar de grootste keten van fastfoodrestaurants McDonalds is vertegenwoordigd. Er zijn echter veel niet erg prettige geruchten over het bedrijf, dat ooit was opgericht door de gebroeders MacDonalds: over de gebruikte additieven, over het voeren van koeien met anabole steroรฏden voor het slachten, schending van opslagnormen, herhaald gebruik van gefrituurde olie, slordigheid van werknemers.