Iedereen weet waarschijnlijk dat kippenvlees niet alleen gezond en lekker is, maar ook caloriearm. Er zijn veel recepten voor het bereiden van kipgerechten, maar ze zijn niet allemaal eenvoudig en goedkoop. Dergelijke kipballetjes met rijst, zoiets als gehaktballen, kunnen zelfs vanaf een leeftijd aan een kind worden gegeven.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipgehakt 500 g
- - gepolijste rijst 0, 5 kopjes
- - wortelen 1 st
- - boog 1 st
- - zout naar smaak
- - peper naar smaak
- - mayonaise
- - ketchup of tomatenpuree
- - water
Gebruiksaanwijzing
1
Om rijst te bakken, moet het goed worden gewassen voordat het met andere ingrediënten wordt gemengd en 15 minuten in heet water worden gelaten.
2
Snipper de ui, rasp de wortels. Gehakt, rijst, wortelen, uien, zout vullen en balletjes vormen.
3
We smeren de ovenschaal in met olie, leggen onze ballen.
4
De vulling voorbereiden. Giet gekookt water bij kamertemperatuur in een diep bord, voeg naar smaak mayonaise en ketchup toe. Vul het mengsel met balletjes, maar niet met de bovenkant. We zetten 35-40 minuten in de oven op 180 graden.
Let goed op
Voor het bakken kan het gerecht worden afgedekt met geraspte kaas, zoals gouda.
Handig advies
Je kunt het serveren met aardappelpuree en naar smaak fijngehakte dille over de balletjes strooien.