Goede recepten helpen altijd bij snelle recepten. Als gasten voor de deur staan of iets nodig hebben om snel thee te zetten voor een familieavond, dan zijn honingmuffins een echte redder in nood.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Producten:
- • Warm water - 450-500 ml
- • Honing - 3-3, 5 art. lepels
- • Suiker -0, 5 kop
- • Plantaardige olie - ¾- 1 kopje
- • Tarwemeel - 4 kopjes
- • Frisdrank - 1 theelepel.
- • Zout - 0, 5 theelepel.
- Cupcakevormen (siliconen of metaal)
Handleiding
1
Combineer in een kom warm water, plantaardige olie, honing en suiker. Roer het mengsel goed totdat de suikerkorrels oplossen en alle vloeistoffen tot een homogene massa zijn vermengd.
2
Zeef de bloem in een andere kom, voeg frisdrank en zout toe. Plaats het droge mengsel en meng met het vloeibare mengsel. In dit stadium moet u het resulterende deeg voorzichtig plaatsen, zodat er geen klontjes zijn. De consistentie van het deeg moet zijn als een pannenkoek.
3
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg het deeg op 2/3 van de hoogte in de cupcake-bakvormen. Bak honingmuffins 20-25 minuten op een temperatuur van 180-200 graden. Ontvangen honingmuffins zullen een aangename donkere honingtint zijn. Laat ze rusten in de vorm van 5-10 minuten en luister.
Let goed op
Olie kan worden gebruikt zoals je wilt, maar altijd zonder een doordringende geur, verfijnd. Je kunt bessen (vers of gedroogd), rozijnen en zelfs noten aan de cupcakes toevoegen. Versier de bovenkant met dikke room of jam.
Handig advies
Mogelijk hebt u wat meer tarwebloem nodig. Het hangt af van het soort meel, houdbaarheid en gluten. De consistentie van het deeg kan als richtlijn dienen: als het deeg vrij uit een lepel stroomt, betekent dit dat er voldoende bloem is.