Kipfilet is een delicaat dieetvlees waar veel mensen van houden. Er zijn verschillende manieren om het te koken. Probeer kipfilet te maken met kwark.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipfilet;
- - kwark met kruiden;
- - wortelen;
- - geraspte kaas;
- - kruiden voor kip;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Een populair gerecht voor kinderen en volwassenen wordt eenvoudig en snel bereid. Minimale ingrediënten en tijd besteed aan koken, en we krijgen maximaal plezier en voordeel voor het lichaam. Voor een perfecte, sappige kip kopen we kipfilet of kip zelf. Vergeet voor het koken niet te wassen in koud water. We spreiden het op het bord en beginnen de pezen en het overschot af te snijden, zodat een amandelvormige vorm van puur wit vlees wordt verkregen. Op de tweede manier kun je de filet doorsnijden zodat de plakjes dun zijn en eraf slaan.
Smeer de pan in met olie en doe de filet erin. Onmiddellijk zout en peper naar smaak (je kunt zout met extra kruiden nemen, het zal veel aromatischer zijn) en strooi er kipkruiden over.
2
We nemen een gemiddelde wortel, schillen en wrijven op een grove rasp. We doen hetzelfde met harde kaas, maar het kan kleiner worden geraspt om het gemakkelijker te verspreiden. Je kunt dunne plakjes kaas maken. Het is voldoende om het gewoon op het vlees te leggen en te wachten tot de kaas zich heeft verspreid.
3
We zetten de pan met de filet op het vuur en laten 15 minuten op middelhoog vuur sudderen. Vergeet niet om te draaien. Nadat je het voor de eerste keer hebt omgedraaid, strooi je de "lege" kant opnieuw met zout en kruiden. Het is belangrijk dat de kruiden aan alle kanten aanwezig zijn voor een rijke, volle smaak.
Volgens hetzelfde recept kun je een vogel in de oven bakken en op een bakplaat leggen, maar het duurt veel langer om te koken.
4
Zodra het vlees klaar is, zet u het vuur lager en begint u de "vulling" uit te leggen. Neem je favoriete kwark met kruiden en breng het aan op het hele bovenoppervlak van de borst. Overdrijf het niet, want met een grote hoeveelheid kan het vanaf de randen weglopen. Er is een soortgelijk recept om te koken met zure room en dille, maar met lichte kaas en kruiden wordt het malser en gemakkelijker. Recepten met mayonaise komen ook veel voor, maar dan wordt het gerecht vet en niet helemaal gezond. Neem vervolgens de geraspte wortels en verdeel deze over de kaas. Hij houdt haar gewoon zodat ze niet op de pan zelf valt.
Sluit het deksel en laat 2 minuten sudderen. Bestrooi vervolgens het hele gerecht met geraspte kaas (of leg plakjes op de kip, afhankelijk van de gekozen methode). Sluit het deksel weer en laat sudderen tot de kaas smelt. Zet uit. Malse, sappige kipfilet, zonder toevoeging van mayonaise en andere winkelsauzen is klaar. Je kunt lunchen, dineren en je geen zorgen maken over de figuur. Bovendien wordt het gecombineerd met elk bijgerecht.
