Het nieuwe jaar is al heel dichtbij, dus het is tijd om na te denken over het vakantiemenu. Vergeet niet dat het symbool van 2017 de Red Fire Rooster is, daarom is het noodzakelijk om af te zien van gerechten met gevogelte. Een ongebruikelijke maar zeer eenvoudige haringvoorgerecht is wat je nodig hebt voor het nieuwjaarsmenu!
Kies je recept
Ingrediënten voor haringhapjes:
- 200 gram gezouten haring (filet)
- bruin brood
- 4 hardgekookte eieren
- greens: uien, dille
- wat mayonaise
- rast.maslo om de pan te smeren
Een feestelijke snack bereiden:
1. Bruin brood moet in porties worden gesneden (het is het beste om ze iets groter te maken dan een luciferdoosje).
2. Bak de stukjes brood lichtjes in een ingevette pan (bak slechts aan één kant).
3. Pel gekookte eieren en rasp.
4. Meng de geplette eieren met een paar lepels mayonaise. Je kunt ook een beetje fijngehakte verse dille aan dit mengsel toevoegen.
5. Snijd de haringfilet in stukjes die ongeveer 1, 5-2 keer kleiner zijn dan stukjes brood.
6. Smeer op gekoelde stukjes gebakken brood een laag ei-mayonaise mengsel.
7. Leg er een stukje haring op.
8. Bestrooi sandwiches met plakjes verse groene ui.
Deze nieuwjaarssnack is eenvoudig en heel dicht bij een Russische persoon. Het is ook vermeldenswaard dat de vuurhaan een vogel is, hoewel trots, maar rustiek, dus hij vindt het leuk als er eenvoudig, bevredigend en smakelijk eten op tafel staat.