Omelet is een van de eenvoudigste en meest bekende gerechten. Denver Omelet is een verbeterde versie ervan. Het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Dit is een heerlijk en voedzaam gerecht.
Kies je recept
Omelet is een van de eenvoudigste en goedkoopste gerechten. Een losgeklopt ei met melk is vooral populair bij sporters en mensen met een actieve levensstijl. Dankzij de eiwitten en koolhydraten die erin zitten, is een klein deel van het gerecht voldoende om de hele dag door kracht te behouden.
Deze omelet diversifieert perfect uw reguliere menu; het is zowel in de winter als in de zomer goed. Omelet van Denver is een heerlijke omelet met kaas, uien, ham en paprika.
Voor 4 porties heb je nodig:
- ui - 1 st.
- groene paprika - 1 st.
- rode paprika - 1 st.
- ham - 200 g
- 1 eetl plantaardige olie
- 1 eetl boter
- eieren - 8 stuks.
- melk - 1/2 kopje
- 200 g harde kaas
- zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
- Maak eerst een benzinestation. We maken de uien en paprika's schoon, in kleine blokjes gesneden.
- Meng in een kleine steelpan de boter en de plantaardige olie, verwarm tot de boter oplost. Giet ui en peper erbij, zout en kook gedurende drie minuten onder voortdurend roeren.
- We snijden de ham in kleine blokjes en voegen deze toe aan de kookpan bij de groenten. Nog 3 minuten passeren. Haal van het vuur, terwijl het benzinestation afkoelt, zorg voor de omelet zelf.
- Klop op dit moment de eieren goed (tot wit schuim) en giet de melk erin, klop opnieuw door zout en peper toe te voegen.
- Zet de oven 200 graden aan.
- Rasp de kaas op een grove rasp en doe deze in de kom met losgeklopte eieren en melk. Daar voegen we peper met uien en ham toe en mengen goed.
- Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Tip: als je wilt dat de Denver-omelet prachtig is, dan is de vorm beter om een kleine, maar diepe te gebruiken.
- In een oven voorverwarmd tot 200 graden, leg het formulier met een omelet. Bak tot ze gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten.
- We halen de afgewerkte omelet uit de oven en bedekken met een handdoek. Laat nog 10 minuten staan bij kamertemperatuur.
De Denver-omelet in de oven is klaar. Serveer voor ontbijt, middagsnack of diner.