Gekookt vlees - kalfsvlees of rundvlees is een uitstekend dieetproduct. Spinaziesaus maakt de smaak van het gerecht rijker en meer verzadigd. Dit gerecht zal uw tafel zeker versieren en uw dieet diversifiëren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 400 g rundvlees of kalfsvlees;
- - zout, zwarte peper en laurier - naar smaak.
- Voor de saus:
- - 2 el. eetlepels bloem;
- - 50 g boter;
- - 2 el. eetlepels room;
- - sap van 1/2 citroen;
- - 200 g verse of ingeblikte spinazie.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook het vlees gaar, voeg zout, laurier en erwten toe. Koel en snijd in porties.
2
Maak de saus. Verhit de bloem in een pan, voeg de boter toe en meng goed. Giet de room, het citroensap, voeg de spinazie toe, meng goed en laat 5 minuten koken.
3
Serveer het gerecht op tafel, giet de saus en garneer met groen. Serveer voor garnering gekookte aardappelen, tomaten, komkommers.
Let goed op
Schotel voor 3 porties. Kooktijd 1 uur 30 minuten.
Handig advies
Voor degenen die hun gezonde voeding volgen.