We bereiden een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken met een Aziatische inslag.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor 1 portie:
- Droge pasta - 120 g;
- Kippenpoot - 1 stuk;
- Olijfolie voor het bakken van kip;
- Sojasaus - 3/4 eetlepel;
- Honing - 1 el (minder mogelijk als sojasaus zoet is);
- Knoflook - 1/2 teentjes;
- Zwarte peper naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
We reinigen het vlees van de botten en snijden in stukken. Verwarm de boter in een diepe koekenpan, verdeel de kip en bak ongeveer 5 minuten, voeg dan honing en sojasaus, peper toe, voeg de geraspte knoflook toe en laat het geheel gaar worden.
2
Kook de pasta 2 minuten in gezouten water minder dan aangegeven op de verpakking. Gooi weg in een vergiet, maar bewaar 50 ml water waarin de pasta is gekookt.
3
Doe de pasta in de saus, voeg de bouillon toe en laat nog drie minuten in vuur en vlam staan. Verdeel over verwarmde borden en serveer onmiddellijk. Bon appetit!
Handig advies
Je kunt elke soort pasta gebruiken, maar bij voorkeur met "veren", "strikken" of "spiralen".