Smakelijke koekjes sieren niet alleen het gebruikelijke familietheekransje, maar ook elk feest. Rozen kunnen eenvoudig in een vaas worden neergelegd of op tafel worden geserveerd in de vorm van een echt boeket.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 250 g bloem;
- - 200 g kwark;
- - 1 zakje vanilline;
- - 2 stuks. eigeel;
- - 2 ½ el. eetlepels suiker;
- - 100 g boter;
- - 1 theelepel bakpoeder;
Gebruiksaanwijzing
1
Doe de cottage cheese in een kom, voeg suiker, vanilline, dooiers toe. Klop alles met een garde of mixer. Wrijf gezeefde bloem met bakpoeder tot een kruimel met gekoelde boter, geraspt.
2
Combineer het bloemmengsel met de wrongelmassa en kneed het elastische deeg. Rol het deeg uit tot een bal en doe het in een schone plastic zak (huishoudfolie), zet het 30 minuten in de koelkast.
3
Leg ovale cakes met een overlap op elkaar en vorm rozen, waarbij de bloembladen lichtjes worden gebogen. Verspreid de rozen op een bakplaat bedekt met perkament en bak ze 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 ° C.
4
Doe de afgewerkte koekjes in een grote vaas (schaal), bestrooi ze met poedersuiker. Om een boeket rozen te maken, plant u op een zoet rietje, dat in dit geval als stengel fungeert.
Handig advies
Koekjes zullen nog lekkerder en smaakvoller zijn als je tijdens het bereidingsproces 1 theelepel sinaasappel (citroen) schil of geroosterde geplette noten aan het deeg toevoegt.