Pittige kip zal zeker liefhebbers van pittig aanspreken. Ik stel voor om een gerecht in een slowcooker te koken. De kip is erg lekker en de kooktijd wordt aanzienlijk verkort.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kip - 1 stuk;
- - rode paprika - 2 stuks;
- - gele paprika - 2 stuks;
- - hete chili peper - 2 stuks;
- - uien - 1 stuk;
- - tomaten - 2 stuks;
- - knoflook - 3 kruidnagel;
- - tomatenpuree - 3 el. l.;
- - plantaardige olie - 2 el. l.;
- - zout - 1 theelepel;
- - citroen - 1 stuk;
- - laurierblad - 2 stuks.
Gebruiksaanwijzing
1
Was de kip, snij in stukjes. Pel de knoflook, plet de teentjes met een mes. Meng tomatenpuree met citroensap en zout. Wrijf kip in met knoflook, breng op smaak met tomaat en citroensaus, meng en laat 20 minuten marineren.
2
Verwijder voor paprika's de stengel en zaden, snijd ze in lange dunne reepjes. Snij hete pepers in ringen. Snij de ui in halve ringen.
3
Giet plantaardige olie in de dikke pan van de multikoker, doe de ui erin en bak 5-7 minuten in de "Bakken" -modus met het deksel open. Voeg zodra de ui transparant wordt paprika en laurier toe en bak het groentemengsel nog 7 minuten in dezelfde stand. Indien nodig kunt u wat warm water toevoegen.
4
Leg de kip in het struikgewas bij de groenten. Voeg hete chilipeper toe, meng. Stoof gedurende 1 uur in de "Blus" modus.
5
Snijd de tomaten in ringen. Leg op een serveerschaal een paar ringen tomaten, bovenop een stuk vlees en gestoofde groenten. De pittige kip is klaar! Bon appetit!
Handig advies
Groenten, rijst, aardappelen kunnen geserveerd worden met kip.