Een vrouw die een baby borstvoeding geeft, moet vooral voorzichtig zijn met haar eigen voeding. De gezondheid en het welzijn van de baby hangt af van de producten die ze gebruikt. Bovendien moet moeder na de bevalling zo snel mogelijk in vorm komen en extra kilo's verliezen. Laat de desserts niet helemaal los, je hoeft alleen maar de juiste lekkernijen te kiezen - bijvoorbeeld zelf gekookte magere koekjes.
Kies je recept
Magere koekjes voor moeders die borstvoeding geven: wat te kiezen
Bakken voor moeders van baby's moet lekker, voedzaam en gezond zijn. Het is raadzaam om koekjes te kiezen met een kleine hoeveelheid calorieën gemaakt zonder schadelijke toevoegingen: smaakstoffen, kleurstoffen, kunstmatige zoetstoffen. Er moeten weinig ingrediënten zijn, de basis van een gezond dessert omvat kwark, havermout of bloem, gedroogd fruit. Voor smaak kun je magere melk, boter en eieren toevoegen, maar alleen op voorwaarde dat de baby daar geen allergieën voor heeft.
Een belangrijke voorwaarde is dat zelfs de meest gezonde koekjes niet onbeperkt kunnen worden geconsumeerd. Een paar stukjes is genoeg om jezelf te verwennen en de juiste dosis endorfine te krijgen. Zelfgemaakte koekjes kunnen worden gegeten als ontbijt of middagsnack, het is ongewenst om het 's nachts te gebruiken.
Galetny-cookies: klassieke versie
In de winkel kun je kant-en-klare droge koekjes kopen, die vaak koekjes worden genoemd. Het is niet duur, maar de compositie is verre van perfect. Het industriële product bevat smaken, smaken en andere ingrediënten die niet goed zijn voor baby's en hun moeders. De beste optie is om dergelijke cookies met uw eigen handen te maken. Een zelfgemaakte traktatie bevat een minimum aan calorieën en is geweldig voor dagelijkse maaltijden. Om het bakken te laten slagen, moet je stap voor stap handelen en de tijd nemen. Galetny-cookies worden goed opgeslagen, zodat ze voor de toekomst kunnen worden gemaakt.
Ingrediënten
- 30 g suiker;
- 10 ml geraffineerde plantaardige olie;
- 60 ml heet gefilterd water;
- 130 g tarwemeel van hoge kwaliteit;
- een snufje zout;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 20 g maïszetmeel.
Zeef de bloem in een kom, meng met bakpoeder en maïszetmeel. Giet suiker en zout in heet water, voeg geurloze plantaardige olie toe. Giet geleidelijk een mengsel van droge ingrediënten in en roer het deeg constant met een spatel. Het moet zacht en uniform zijn. Verzamel het deeg in een klomp, wikkel het in huishoudfolie en zet het een half uur in de koelkast.
Rol het bevroren deeg op een met bloem bestoven bord tot een dunne uniforme laag. Vouw het vier keer en rol het opnieuw. Herhaal het vouwen en rollen nog 2 keer. De procedure kost extra tijd, maar de voltooide koekjes zullen erg zacht en gelaagd zijn.
De laatste fase is de laatste rol van de test, de dikte moet 1 mm bedragen. Knip koekjes uit met koekvormpjes of een gewoon glas, spreid ze uit op een bakplaat bedekt met bakpapier. Prik elk stuk in met een vork.
Bak een traktatie in een voorverwarmde oven op 180 graden tot een mooie gouden kleur. Verwijder naar het bord en laat afkoelen. Direct na het bakken wordt het koekje zacht, na afkoeling wordt het droog, krokant en smelt het in je mond.
Curd dainty: stap voor stap recept
Moeders die borstvoeding geven zijn zeer nuttige magere zuivelproducten, vooral kwark. Het is rijk aan calcium, waardevolle aminozuren en vitamines, verbetert de spijsvertering en helpt de totale calorie-inname te verminderen. Door de voedingswaarde van het product kun je het gebruiken voor lekker en gezond bakken. Het is het beste om zelfgemaakte kwark te nemen zonder onnodige toevoegingen en klontjes.
Ingrediënten
- 200 g verse kwark;
- 1 el. l suiker
- 100 g kwaliteitsboter;
- geroosterde amandelen;
- 150 g premium tarwebloem.
Verbrand amandelen met kokend water, verwijder de harde schaal. De korrels kunnen lichtjes worden gebakken in een droge pan om hun smaak expressiever te maken.
Pureer de cottage cheese in een kom met suiker en gesmolten boter. Giet het gezeefde meel in porties en kneed het ongekookte homogene deeg. Verdeel het in 2 delen, rol elk in een dunne laag. Draai het in een rol, help jezelf met een breed mes, snijd de resulterende worst in stukjes en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Leg in het midden van elk stuk een amandelnoot en duw deze voorzichtig in het deeg. Bak koekjes in een tot 180 graden verwarmde oven, het is in ongeveer 20 minuten klaar.