Eenvoudig en snel te bereiden gerecht - gestoomde vis met kruiden. Dit voer is onder andere nog steeds erg gezond en lekker. Als het nodig is om uw dieet en gezondheid in de gaten te houden, maar u wilt tegelijkertijd lekker eten, dan is dit recept voor gestoomde vis precies goed. U kunt het gerecht bereiden van vis zoals tonijn, forel, zalm of zalm.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - peper - naar smaak;
- - zout - naar smaak;
- - citroensap - 1 theelepel;
- - olijfolie - 2 el;
- - eventuele groenten - 20 g;
- - rode vis - 100 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel en droog de greens grondig. Je kunt bijna alle groenten gebruiken die voorhanden zijn en naar wens zijn - groene uien, rucola, dille, peterselie, koriander, basilicum. Je kunt de greens met je handen scheuren of ze in kleine stukjes snijden met een scherp mes.
2
Leg de groenten in een dubbele ketel, leg een goed gepeperd en gezouten stuk vis op de groenten. Bereid de vis van tevoren voor, verwijder de vinnen, staarten, koppen, botten en ingewanden. Reinig het oppervlak van de weegschaal en spoel grondig onder stromend water.
3
Stoom gekookte vis met kruiden gedurende 25 minuten. Als je het gerecht langer kookt, droog het vlees dan af. Als er minder is, is de vis niet klaar. Maak de saus terwijl het vlees kookt. Dit wordt heel eenvoudig gedaan, gewoon olijfolie mengen met citroensap. Om dit te doen, neem je twee eetlepels olijfolie en een theelepel citroensap en meng je ze in een kleine kom met een vork.
4
Leg gehakte groene groenten op een bord, leg er een stuk vis gestoomd met kruiden op en giet het over het gerecht met de voorbereide en tegelijkertijd zeer eenvoudige saus. Serveer de vis als los gerecht of bij een rijstgerecht en een salade van komkommers, tomaten, uien, knoflook, peterselie en dille.