Appelrozen zijn een heerlijk dessert, zeer origineel van uiterlijk en ongecompliceerd om te bereiden. Nadat u dergelijke rozen hebt gevouwen, kunt u de vakantietafel snel en gemakkelijk versieren of het huishouden behagen met een ongebruikelijke toevoeging aan het ontbijt.
Kies je recept
Voor de bereiding van rozen worden appels het best in rood gekozen. Voor 2 grote appels - sap van een halve citroen, 2 eetlepels jam, bloemsuiker, kaneel - naar smaak. Kies bladerdeeg.
Appelschijfjes worden zachter en krullen gemakkelijk als je ze met citroensap giet en 2-3 minuten in de magnetron zet. Te dikke jam kan ook in de magnetron worden bewaard, met een beetje water.
Rol het deeg uit en snijd in reepjes van 2 cm breed. Smeer de reepjes in met jam. Snijd de appels doormidden en rasp, zoals uien, in dunne halve ringen. Leg langs het ingevette deeg appelschijfjes langs de ene helft van de strook, zodat elk volgend bloemblad de vorige helft bedekt.
Vouw de deegstroken in de lengte dubbel - het deeg moet de appels verbergen, zodat alleen de randen naar buiten uitsteken. Rol de strook zodat het een roos blijkt te zijn - de randen van de appelblaadjes moeten naar buiten uitsteken.
Doe de resulterende rozen in cupcakevormen. Bak in de oven op 180 graden tot het gaar is - het duurt ongeveer 45 minuten. Het deeg is knapperig en de appels zijn geurig en zoet. Bestrooi ze tot slot met poedersuiker.