Peren passen goed bij kaas. Probeer ook deze heerlijke combinatie door een perensalade met dor blauwe kaas te bereiden. Overigens bereidt hij zich in slechts een kwartier voor.
Kies je recept
Je hebt nodig
- In twee porties:
- - een peer;
- - dor blauwe kaas - 100 g;
- - walnoten - 50 g;
- - een bosje groene salade;
- - druivenpitolie - 2 el. lepels;
- - Dijon-mosterd - 1 theelepel;
- - balsamico azijn - 1 theelepel;
- - lindehoning - 1 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Hak de groene salade fijn met je handen. Snijd de peer in dunne plakjes en de kaas in kleine blokjes.
2
Bereid saladedressing. Combineer azijn, Dijon-mosterd, honing en boter.
3
Meng de plakjes peer met salade, leg ze op een bord. Giet de saus erover.
4
Leg op de salade de dor-blauwe blokjes, besprenkel met gehakte walnoten. Bon appetit!
