Als je van chocolade houdt, zal dit eenvoudige Praagse cakerecept je aanspreken. Er is niets overbodig in de ingrediënten. Room is ook de eenvoudigste en lekkerste: gecondenseerde melk en cacao.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Ingrediënten voor de taart:
- - eieren (2 stuks);
- - suiker (1 kopje);
- - zure room (1 glas);
- - gecondenseerde melk (1/2 blikjes);
- - cacao (3-4 eetlepels);
- - bloem (1, 5 kopjes);
- - frisdrank (1 theelepel).
- Ingrediënten voor room:
- - gecondenseerde melk (1/2 blikjes);
- - cacao (2-4 eetlepels).
Gebruiksaanwijzing
1
Het deeg koken. Maal 2 eieren met suiker (1 kopje). Voeg zure room toe (1 kopje). Meng de gecondenseerde melk (1/2 blikjes) en cacao (3-4 eetlepels) voor - het wordt gecondenseerde cacao; voeg het toe aan het deeg, meng grondig. Giet bloem (1, 5 kopjes) en frisdrank (1 theelepel). Kneed het deeg, dat door consistentie wordt verkregen als zure room.
2
Bak taarten. We verdelen het voorbereide deeg in twee delen. Elk onderdeel wordt in een vorm gegoten (u kunt de siliconenvorm niet smeren of smeren met gesmolten boter; vet de vorm in met plantaardige olie) en bak op gemiddelde temperatuur in de oven tot hij gaar is. Geschatte kooktijd voor één taart: 20-30 minuten. Het resultaat is twee kleine taarten. Laat elke taart vervolgens een beetje afkoelen, waarna we elke taart in twee stukken snijden en als resultaat vier cakes krijgen.
3
Kookroom. Terwijl de taarten afkoelen, is er nog tijd om de room te maken. Je kunt de room kopen in een winkel (custardchocolade) of zelf maken volgens het eenvoudigste recept: meng gecondenseerde melk (1/2 blik) en een paar eetlepels cacao (naar smaak).
4
Een taart maken. Als de cakes enigszins zijn afgekoeld, smeer ze dan aan beide kanten in met room en laat ze 5-10 minuten intrekken. De taarten zijn verzadigd - we passen ze op elkaar toe en smeren de cake bovenop en aan de zijkanten in met de resterende room. Cake "Prague" is klaar.
Let goed op
Een beetje voorgeschreven crème wordt een beetje verkregen, dus om genoeg te zijn, neem meer gecondenseerde melk of besteed minder room aan het impregneren van cakes.
Handig advies
Als toevoeging kun je de cake erover strooien met geraspte chocolade.