Chocolade is het perfecte dessert en ook een heerlijk afrodisiacum. Chocoladetaarten zullen een goede aanvulling zijn op de feesttafel, en het voorgestelde recept voor een chocoladetaart met hazelnoten en walnoten zal ervoor zorgen dat uw gerecht dat hoogtepunt van de avond wordt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- 250 g bloem
- 150 g boter
- 75 g suiker
- 1 ei
- 3 tl cacao
- Voor de vulling:
- 2 theelepels anjers
- 400 g pure chocolade
- 300 g boter
- 90 g suiker
- 4 eieren + 6 dooiers
- 150 gr noten
Gebruiksaanwijzing
1
Maak het deeg door eieren, bloem, suiker, boter en cacao te mengen. Rol het resulterende mengsel uit tot een strakke bal, wikkel het in folie en laat het een half uur in de koelkast staan.
2
Zet de oven 180 graden, verwijder het gekoelde deeg en rol het op. Vervolgens leg je het in een mal. meerdere keren prikken met een vork of mes, en dan 30 minuten bakken.
3
Terwijl de cake wegkwijnt in de oven, begin met het maken van de vulling: smelt de boter, kruidnagel en chocolade, voeg dan de noten toe (in ons geval hazelnoten) en laat een beetje afkoelen.
4
Klop de eieren en de suiker los en voeg ze toe aan de chocolade.
5
Giet de resulterende chocolademassa op de cake, verdeel gelijkmatig en bak 5 minuten.
Handig advies
Als je een taart met een vloeibaar centrum wilt krijgen, dan kun je meteen doorgaan naar de taart. Of je kunt een paar uur wachten om de vulling te verdikken.